quercia

Vi racconto come abbiamo tagliato la nostra quercia in giardino

Ho imparato l'arte della pazienza grazie al pane.🍞

Quando mi sono trasferita in Svezia 🇸🇪 sapevo che avrei dovuto affrontare tanti cambiamenti. E
attingere alle mie capacità in cucina, per sopravvivere gastronomicamente parlando, era sicuramente un aspetto che avevo messo in conto prima di partire.

Fondamentali sono stati i miei Ricettari dei lievitati, tutti scritti a mano, che nel tempo ho dovuto riscrivere per adattare al clima svedese. 🌲

Perché le tempistiche cambiano a poche settimane di distanza, a prescindere della temperatura in casa.

Perché il pane sente. Sente la temperatura, l'umidità, la qualità degli ingredienti e sopratutto reagisce al tuo modo di interagire con l'impasto.

E tu non puoi fare altro che imparare ad ascoltarlo, ad assecondarlo e tentativo dopo tentativo impari l'arte della pazienza. Non puoi farne a meno se vuoi del pane fresco fatto in casa. 😊

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Profumo di cardamomo e cannella che sanno di Paesi

Profumo di cardamomo e cannella che sanno di Paesi nordici in cui ho scelto di vivere. 🇸🇪

Ricette semplici fatte in casa... da impastare il tardo pomeriggio (anche se qui in Svezia fa presto buio) e da infornare senza fretta la sera.

Nient'altro di più per iniziare la giornata con un dolcetto che racconta la semplicità, l'amore e la bontà delle cose fatte a fatte a mano.

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Quest'anno ho scelto di avvicinarmi ancora di più

Quest'anno ho scelto di avvicinarmi ancora di più verso la semplicità.

Un lungo cammino intrapreso anni fa iniziato con il mio trasferimento qui in Svezia in una vecchia scuola nel bosco.

Un concerto di semplicità molto personale che consiste nel cercare di semplificare la vita in ogni aspetto, di lasciar andare il superfluo e di godermi appieno tutto ciò che mi fa star bene: iniziando dalle mie preziose porcellane riservando un spazio settimanale nella vettinetta nella mia nuova cucina da utilizzare a rotazione.

Ho deciso di non aspettare più a concedermi dei momenti speciali ma rendere ogni giorno speciale con i miei servizi in limonges e le mie mille passioni vissute tra calcinacci e trucioli di legno.

E voi come renderete ogni giorno speciale?

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"La semplicità non è una cosa semplice" Charlie

"La semplicità non è una cosa semplice"
Charlie Chaplin

In queste ultime settimane mi sono fermata a pensare a questo 2021 e quali aspettative potessi avere.

Mi sono interrogata su che tipo di vita volessi vivere scoprendo sempre più l'esigenza di liberarmi del superfluo in ogni sua forma senza più aspettare.

"Ogni giorno può essere un nuovo inizio". Questo è il titolo del mio primo post sul blog per quest'anno. Trovate il link in bio.

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Questi sono giorni speciali in cui trascorrere tut

Questi sono giorni speciali in cui trascorrere tutti insieme il tempo di queste feste.

Sono giorni dedicati alle decorazioni natalizie, alla preparazione di vari dolcetti e alla realizzazione di qualche lavoro creativo... altrimenti sai che noia.⚒️

Perché io mi diverto di più a liberarmi della vecchia vasca da bagno anche se bisogna farla slittare giù dalle scale ed evitare di non fare danni... ognuno è stanco ma felice a modo suo. 🙃

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E sono due giorni che vago in giardino, come se st

E sono due giorni che vago in giardino, come se stessi cercando il pezzo di legno giusto.

In realtà sono io che sono imbranata come tutte le esperte alle prime armi quando si cimentano in qualcosa di nuovo. È normale anche se a tratti è stancante e snervante e decidi di molare tutto ma poi ritorni a al bancone a rintagliare. Ma con tutta la legna di quercia in giardino potrei farmi scappare l'occasione di provare a farmi una ciotola??

Esatto. 🤞

Anche se mi costasse rintagliare ogni singolo pezzo di legno voglio provarci continuare a provarci nonostante già diversi fallimenti.

Prevedo trucioli di legno ovunque. 🙃

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Devo creare costantemente per mantenere il buonumo

Devo creare costantemente per mantenere il buonumore.😊
C'è una certa quantità di piacere da tutte queste cose.

Cose semplici con le quali mi piace circondarmi e portare semplicità, bellezza e il mio tocco personale a casa: il luogo in cui amo vivere e creare.🏡

Posso trovare un pezzo di legno e riusarlo...una, due...infinite volte. Non a caso nella foto potete vedere i miei amati taglieri e in lontananza l'attaccapanni e la panca tutti oggetti realizzati da me con con legno di recupero.

Nel post di oggi nel mio sito antonellacrisci.com vi suggerisco alcune idee creative da regalare a Natale e un augurio di liberare la fantasia.

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